Reazione Di Maillard
Reazione di Maillard
Реакция Майяра – самая «вкусная», именно она делает пищевые продукты ароматными и красивыми.
Реакция Майяра - это химическая реакция между аминокислотами и сахарами, которая происходит при нагревании. Примером является жарка мяса, выпечка хлеба, в ходе которых в процессе нагревания пищевого продукта возникает типичный запах, цвет и вкус приготовленной пищи.
Контакты
ИП Селезнев Дмитрий Александрович
ИНН 623008592755
ОГРНИП 321623400046824
390044, Рязанская обл, г Рязань, Западная, д.4
График работы:
Понедельник - пятница - выходной,
Суббота, Воскресенье 14:00 - 22:00
ИНН 623008592755
ОГРНИП 321623400046824
390044, Рязанская обл, г Рязань, Западная, д.4
График работы:
Понедельник - пятница - выходной,
Суббота, Воскресенье 14:00 - 22:00
Ресторан (самовывоз)
Рязань, Московский район, ул. Западная дом 4
Телефон
+7 (910) 562-25-78
reazionedimaillard@yandex.ru