0
Корзина
Reazione Di Maillard
Сет
REAZIONE
17.10.2024
Мы открываем для Вас, абсолютно новую главу творчества, собрав опыт мировых трендов ресторанов. Идея сета пропитана духом живого огня, новаторства и моего бунтарства. 
Новые локальные продукты, Французская классика с ароматами Азии, последние разработки и чувственная визуальная эстетика — все то, что являлось областью моего исследования за последние время.

В своем сете я раскрою многогранность вкусов, которые получают продукты благодаря реакции Майяра. И для того, что бы вы почувствовали наиболее ярко, все блюда для Вас я приготовлю на живом огне.

Всего один день в неделю, в четверг, мы сервируем для Вас сет REAZIONE.

Приглашаем Вас приобщиться к уникальному гастрономическому опыту и познакомиться с блюдами сета


Уважаемые гости! 
Вы можете посетить наше кафе. 

Адрес: г.Рязань, ул.Западная, д.4. 

График работы: 
 пятница с 18.00 до 22.00, 
суббота - воскресенье 
с 12.00 до 22.00. 

Телефон для бронирования столиков:
8-910-562-25-78

Доставку за ваш счет 
можно заказать 
по телефону: 8-910-562-25-78, 
предварительно согласовав время приготовления заказа! Скидка на пиццу 15% 

Самовывоз!!! 
При самовывозе скидка на пиццу 15 %
После оформления заказа оплата на сайте не требуется, вы оплачиваете заказ при получении. 
Для подтверждения заказа с вами свяжется администратор.
Reazione di Maillard
Реакция Майяра – самая «вкусная», именно она делает пищевые продукты ароматными и красивыми.
Реакция Майяра - это химическая реакция между аминокислотами и сахарами, которая происходит при нагревании. Примером является жарка мяса, выпечка хлеба, в ходе которых в процессе нагревания пищевого продукта возникает типичный запах, цвет и вкус приготовленной пищи.
Пицца
Паста трюфельная, куриное филе, сыр моцарелла, грибы портобелло, грибы вешенки, лук красный
Портобелло, вешенки, трюфель
820 ₽ / 670 г.
Соус коктейль, форель копченая, форель филе, сыр моцарелла, лук красный, вяленые томаты, сыр пармезан, орегано
Alla Trota
990 ₽ / 640 г.
Соус том ям, сыр моцарелла, креветки тигровые, куриное филе, грибы цао гу, салат месклам, кинза
Креветки в соусе том ям
990 ₽ / 630 г.
Соус сливочный, сыр горгонзола, сыр моцарелла, груша маринованная с розмарином, салат месклам, соус бальзамический, орех пекан в соли
Груша с горгонзолой
860 ₽ / 630 г.
Соус томатный, моцарелла di latte, сыр моцарелла
Маргарита
630 ₽ / 520 г.
Соус томатный BBQ, сыр моцарелла, куриное бедро, соус терияки, грибы вешенки, сыр пармезан, кунжут
С курицей терияки и вешенками
810 ₽ / 680 г.
Соус томатный, сыр моцарелла, сыр пармезан, колбаса пепперони
Пепперони
780 ₽ / 530 г.
Масло оливковое, сыр моцарелла, сыр моцарелла di latte, сыр горгонзола, сыр пармезан
Четыре сыра
860 ₽ / 460 г.
Соус томатный, сыр моцарелла, сыр пармезан, тигровые креветки, руккола, соус сладкий чили
Креветки и руккола
970 ₽ / 590 г.
Соус песто, куриное филе, сыр моцарелла, сыр моцарелла di latte, сыр пармезан, руккола
Курица и песто
840 ₽ / 590 г.
Соус сливочный, соус Черный перец, сыр моцарелла, огурцы маринованные, ветчина, шампиньоны, лук красный, сыр пармезан, орегано, салат месклам
Королевские шампиньоны и ветчина
780 ₽ / 600 г.
Соус томатный, сыр моцарелла, сыр моцарелла di Latte, колбаса Сальчичон, запеченная паприка, соус Пепперони, сыр пармезан, орегано, салат Месклам
Сальчичон и запеченная паприка
890 ₽ / 650 г.
Соус томатный, соус BBQ на чернике, сыр моцарелла, сыр камамбер, сыр пармезан, Пармская ветчина, орегано
Вяленый окорок с камамбером и соусом BBQ
990 ₽ / 560 г.
Пицца острая, с постепенным раскрытием пикантности. Соус томатный, соус Дьябло, сыр моцарелла, сыр моцарелла Di Latte, колбаса Чоризо с/к, шампиньоны, сыр Пармезан, орегано
Дьябло
840 ₽ / 620 г.
Пицца с приятной остротой, соус томатный, соус кимчи, сыр моцарелла, бекон сырокопченый, колбаса пепперони, лук красный, маринованный перец халапеньо, сыр пармезан, орегано
Бекон, пепперони и халапеньо
830 ₽ / 640 г.
Соус сливочный, соус медово-горчичный, куриное филе, сыр моцарелла, огурцы маринованные, лук красный, копченые колбаски, салат Месклам, сыр Пармезан, орегано
Курица в мёде
830 ₽ / 680 г.
Соус томатный, сыр моцарелла, сыр моцарелла Di Latte, шампиньоны, ветчина, черные оливки, артишоки, базилик, сыр пармезан, орегано
Пицца Сapricciosa
890 ₽ / 650 г.
Соус томатный, чеснок, базилик, орегано, масло оливковое (30 см)
Пицца Маринара
390 ₽ / 370 г.
Суп
Батат, морковь, репчатый лук, сливки, имбирь, тигровые креветки
Крем из батата с креветками
539 ₽ / 320 г.
Грибы белые, шампиньоны, репчатый лук, картофель, сливки, масло сливочное, пшеничные подушечки
Суп-крем из белых грибов
396 ₽ / 320 г.
Луковый крем-суп с сыром Чеддар, подается с луковой Бриошь
Луковый крем с луковой Бриошь
524 ₽ / 350 г.
Паста Баветте (или Домашняя лапша на выбор, указать в комментарии), куриный бульон, куриная грудка
Баветте/Лапша в курином бульоне
396 ₽ / 400 г.
Гарнир
Картофель 
По-деревенски
220 ₽ / 130 г.
Картофель фри
220 ₽ / 150 г.
Pasta fresca
Паста Тальятелле, тигровые креветки, соус сливочно-томатный, салат руккола, сыр пармезан
Тальятелле с креветками в томатно-сливочном соусе
594 ₽ / 300 г.
Тортеллини с уткой, соус сливочный с сыром Горгонзола, вяленые томаты, салат руккола, сыр Пармезан
Тортеллини с домашней уткой в соусе с Горгонзолой
539 ₽ / 340 г.
Паста тальятелле, бекон, желток, сливки, сыр пармезан
Тальятелле с беконом в сливочном соусе
429 ₽ / 350 г.
Паста тальятелле, сливочное масло, сыр моцарелла
Тальятелле с сыром моцарелла
352 ₽ / 300 г.
Паста фетучини, бекон с/к, вяленые томаты, соус сливочно-устричный, сыр пармезан.
Фетучини с беконом и томатами
429 ₽ / 340 г.
Паста фетучини, томаты черри, соус Песто, сыр страчателла, салат руккола, сыр пармезан.
Фетучини с соусом Песто и Страчателлой
539 ₽ / 380 г.
Напитки
Морс клюква-черная смородина
120 ₽ / 300 мл.
Морс облепиховый
120 ₽ / 300 мл.
Фреш грейпфрутовый
250 ₽ / 300 мл.
Фреш апельсиновый
250 ₽ / 300 мл.
Фреш апельсин-грейпфрут
250 ₽ / 300 мл.
Фреш морковный
250 ₽ / 300 мл.



Контакты

ИП Селезнев Дмитрий Александрович
ИНН 623008592755
ОГРНИП 321623400046824
390044, Рязанская обл, г Рязань, Западная, д.4

График работы:
Понедельник - четверг - выходной, 
Пятница 18:00 - 22:00
Суббота, Воскресенье 12:00 - 22:00

Ресторан (самовывоз)

Рязань, Московский район, ул. Западная дом 4

Телефон

+7 (910) 562-25-78

Email

reazionedimaillard@yandex.ru

Корзина

Корзина пуста

Итого

Добавить промокод

Оформить заказ

Доставка
Создано на